Insulin

Model struktur insulin

Merah: karbon;
hijau: oksigen;
biru: nitrogen;
merah muda: sulfur.
Pita biru/ungu merupakan kerangka [-N-C-C-]n dalam sekuens asam amino H-[-NH-CHR-CO-]n-OH protein tersebut, dengan R merupakan bagian yang menonjol dari kerangka tersebut pada setiap asam amino.

Insulin (bahasa Latin insula, "pulau", karena diproduksi di Pulau-pulau Langerhans di pankreas) adalah sebuah hormon polipeptida yang mengatur metabolisme karbohidrat. Selain merupakan "efektor" utama dalam homeostasis karbohidrat, hormon ini juga ambil bagian dalam metabolisme lemak (trigliserida) dan protein – hormon ini bersifat anabolik yang artinya meningkatkan penggunaan protein. Hormon tersebut juga memengaruhi jaringan tubuh lainnya.

Insulin menyebabkan sel (biologi) pada otot dan adiposit menyerap glukosa dari sirkulasi darah melalui transporter glukosa GLUT1 dan GLUT4[1] dan menyimpannya sebagai glikogen di dalam hati dan otot sebagai sumber energi.

Kadar insulin yang rendah akan mengurangi penyerapan glukosa dan tubuh akan mulai menggunakan lemak sebagai sumber energi.

Insulin digunakan dalam pengobatan beberapa jenis diabetes mellitus. Pasien dengan diabetes mellitus tipe 1 bergantung pada insulin eksogen (disuntikkan ke bawah kulit/subkutan) untuk keselamatannya karena kekurangan absolut hormon tersebut; pasien dengan diabetes mellitus tipe 2 memiliki tingkat produksi insulin rendah atau kebal insulin, dan kadang kala membutuhkan pengaturan insulin bila pengobatan lain tidak cukup untuk mengatur kadar glukosa darah.


Baca:
anatomi dan fisiologi
glukagon
pankreas
Pulau-pulau Langerhans
endokrinologi
jenis diabetes mellitus
diabetes mellitus
diabetes mellitus tipe 1
diabetes mellitus tipe 2
diabetes insipidus

Sumber: Wikipedia

test

kue lebaran

kue lebaran

Home

U

welcome di kedai bubur ayam tegal

Welcome 

Bubur ayam
Orang mengenal bubur sebagai makanan lunak terbuat dari beras. Beras dan air satu banding empat direbus dengan api kecil selama kurang lebih 4 jam. Aduk beberapa kali supaya bubur nampak lembut, lunak dan sedikit kental.
Bubur kian diminati masyarakat kita, mulai dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Dari kalangan rendah sampai yang berduit. Orang menyebut jenis kuliner ini sebagai bubur ayam.
Dewasa ini bubur ayam makin menjamur. Dari kota sampai pelosok desa. 
Ada beraneka ragam masakan bubur ayam. Satu diantaranya yakni bubur ayam tegal. masakan bubur ayam dengan ramuan khas dari daerah tegal.

Bi asanya dalam satu mangkok bubur ayam tegal berisi:
Bubur,
Kuah,
Kecap manis,
Kecap asin,
Kerupuk,
Kacang kedelai goreng,
Bawang goreng,
Daun bawang,
Suwiran ayam, dan 
Sambal

Rasa bubur ayam akan lebih komplit bila ditambahkan:
Sledri,
Cakwe,
Emping,
Lada halus,
Telor 1/2 matang, dan
Sate

Selamat mencoba!

bubur ayam tegal

Orang mengenal bubur sebagai makanan lunak terbuat dari beras. Beras dan air satu banding empat direbus dengan api kecil selama kurang lebih 4 jam. Aduk beberapa kali supaya bubur nampak lembut, lunak dan sedikit kental.
Bubur amat diminati mulai dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Dari kalangan rendah sampai yang berduit. Orang menyebut jenis kuliner ini sebagai bubur ayam.
Dewasa ini bubur ayam makin menjamur. Dari kota sampai pelosok desa.
Kali ini saya kenalkan satu jenis bubur ayam yang orang menyebutnya sebagai bubur ayam tegal.
Dalam satu mangkok bubur ayam tegal biasanya berisi:
Bubur
Kuah
Kecap manis
Kecap asin
Kerupuk
Kacang kedelai
Bawang goreng
Daun bawang
Suwiran ayam
Sambal

Rasa bubur ayam akan lebih komplit bila ditambahkan:
Sledri*
Cakwe*
Emping*
Lada halus*
Telor 1/2 matang*
Sate*

Selamat mencoba!

resep kue bawang

Resep kue bawang renyah
- Memiliki bentuk menyerupai steak persegi panjang, membuat jajanan ini disukai anak anak. tidak kalah dengan kue nastar, kue bawang juga selalu dijadikan andalan para bunda untuk dihidangkan atau disuguhkan kepada tamu di hari lebaran. dengan demikian, banyak sekali ditoko baik di pasar yang menjual ku bawang.

Merupakan kue kering asin dengan perpaduan keju, tentunya soal rasa sudah tidak perlu diragukan lagi. mungkin juka bunda ingin menyuguhkan kue ini untuk lebaran, bunda bisa membuatnya sendiri. karena jika membeli tentunya bunda harus merogoh saku sedikit lebih dalam. heheh. resep kue bawang, silahkan pelajari dan jangan lupa di realisasikan digubug masing masing

Resep kue bawang renyah
Persiapan bahan bahan
tepung kanji 1 kilo gram
tepung terigu 1/2 kilo gram
telur 3 butir
margarin 3 sendok makan
garam halus 1 sendok makan
penyedap rasa 1 sendok teh
seledri 6 batang
bawang putih 100 gram, dihaluskan
bawang merah 50 gram, dihaluskan
kaldu ayam bubuk 2 bungkus
700 ml air yang bersih pokonya
Cara membuat kue bawang
Seperti biasa, siapkan adonan lalu campurkan tepung terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, kaldu ayam bubuk, telur yang telah kocok, garam, penyedap rasa, dan margarin.
Masak adonan diatas dengan api kecil sampai adonan itu berubah menjadi kental
Pindahkan adonan kedalam wajan, sekarang masukan tepung sagu lalu aduk sampai/supaya adonan itu kalis.
Ambil adonan sedikit saja, sekarang bentuk adonan itu menjadi bulatan yang memiliki diameter kurang lebih 7 centi meter. jika sudah bulat, selanjutnya giling.
Jika sudah digiling, silahkan potong dengan panjang sesuai. lalu giling lagi dengan cetakan mie
Sampai tahap ini, saya angga bunda sudah selesai menggiling/mencetak adonan kue bawang. jadi silahkan goreng sampai cemilan gurih ini berwarna keemasan
Supaya kue lebih awet, silahkan kemas dalam wah yang memiliki tutup.
Itulah resep kue bawang yang bisa bunda peraktekan.
Sumber:

lisya auliya

kue nastar

Resep kue nastar - adalah kue kering yang menjadi sajian wajib para bunda saat merayakan hari kemenangannya umat islam, yaitu idul fitri. gurih, renyah yang dipadu asam manis didalam kue ini, membuat banyak orang doyan menikmati kue kering lebaran yang satu ini. jadi alasan tersebut, bunda atau mentri dapur rumah tanga selalu memilih nastar keju sebagai sesuguh andalan.

Menjadi kue kering andalan para bunda untuk disuguhkan, tentunya hal ini memberi peluang untuk mendapatkan keuntungan bagi siapa saja yang profesional dalam urusan membuat nastar keju renyah. pasalanya tidak semua bunda memiliki kemampuan untuk membuat nastar yang berkelas. jadi bagi bunda atau diapapun yang membaca artikel ini, tentu kalian bisa mempelajari resep kue nastar yang saya urai secara rinci dibawah

Tentunya tidak sulit untuk membuat kue yang sering dijadikan jamuan baik untuk keluarga maupaun tamu dihari lebaran. karena kita ketahui bahannya tidak begitu banyak, dan pastinya mudah untuk didapatkan. sebelum melanjutkan ke tahap praktek, baiknya bunda menyiapkan peralatan yang dibutuhkan dalam membuat kue nastar. ok langsung saja pelajari

Resep kue nastar keju
Bahan
tepung terigu : 176 gram
maizena : 30 gram
parutan keju edam : 152 gram
keju cheddar 26 gram
margarin : 157 gram
kuning telur : 3 butir
kuning telur untuk olesan
garam : 1/4 sendok teh
Bahan selai nanas
nanas : 1 buah, diparut
cengkih : 5 butir
kayu manis : 3 centi
gula pasir : 125 gram
Pembuatan selai nanas
nanas yang sudah dibersihkan, artinya tanpa kulit dan tanpa mata. silahkan parut nanas tersebut sampai habis
parutan nanas tersebut silahkan masak bersama gula putih, cengkeh serta kayu manis. masak sampai mengering.
Cara  pembuatan nastar keju
Kocok telur bersama margarin dalam satu wadah, sampai mengembang
Jika proses mengocok bahan diatas selesai, silahkan masukan tepung terigu serta maizana, kemudian aduk supaya bahannya menjadi satu adonan yang rata
Jika adonan sudah tara, silahkan masukan parutan keju edam serta garam. aduk lagi agar adonan mudah dibentuk dengan tangan
setelah itu masukan keju edam juga garam. aduk lagi, hingga adonan dapat dibentuk dengan mudah
Ambil adonan sebanyak satu sendok makan,  lalu isi dengan selai nanas kemudian bentuk mejadi bulat, simpan pada loyang loyang.
lakukan cara tersebut sampai selai dan adonan tiada sisa alias habis. usahakan dalam penyususanan kue, diberi jarak.
Sebelum nastarnya ditaburi dengan keju chedder, silahkan olesi dulu dengan telur kuningnya. setelah itu baru taburi dengan parutan keju
nah jika nastar sudah tersusun rapih dalam loyang, juga sudah indah degnan taburan keju, baru bunda matangkan nastar tersebut dengan cara memanggangnya
pven yang digunakan untuk memanggang, harus memiliki suhu 160 derajatc. sedangkan proses pemanggangan akan memakan waktu 15 menit.
kue nastar yang sudah matang cuekkan dulu biar dingin. setelah itu silahkan kemas kue keju tersebut dalam toples anti udara.
Resep kue nastar diatas, jangan lupa untuk diperaktekan di dapur masing masing. dengan resep yang saya share diatas, semoga bermanfaat dan menjadi keahlian baru dalam membuat kue. kalian juga bisa pelajari resep kue lumpur  tau resep donat kentang yang sudah saya tulis di blog ini.
Diposkan oleh lisya auliya

kuping gajah

Kuping gajah, merupakan kue suguhan wajib saat perayaan lebaran yang pasti kepopulerannya tidak kalah jika dibandingkan dengan kue nastar. renyah beserta rasa yang ditawarkan kuping gajah tentu sangat enak, sehingga kebanyakan bunda memilih kue ini sebagai koleksi sajian idola untuk para tamu dihari lebaran atau hari spesial lainnya.

Selain itu, karena kupung gajah termasuk kue kering yang tekjsturnya awet alis tahan lama. alih alih para bunda sering menjadikan kue ini sebagai persedian cemilan untuk disuguhkan kapansaja, jika ada tamu mendadak.

Ditoko atau maupun pasar pastinya begitu banyak yang menawarkan kue lembaran yang satu ini, kepada pembeli. namun sebagai aktris dapur, bunda tentunya penasaran dan tidak puas jika belum bisa menyuguhkan kuping gajah  buatan sendiri yang berkelas layaknya kuping gajah yang biasanya dijual dipasar baik di toko. jadi resep kuping gajah yang sudah saya post ini, mudah mudahan para bunda bisa mempelajarinya sekaligus diperaktekan di dapur masing masing.

Resep kuping gajah
Bahan
tepung terigu 300 gram, ayak
mentega 2 sendok makan
coklat bubuk 1,5 sendok makan
gula halus 75 gram
telur 1 butir
vanili 1/4 sendok teh
garam 1/2 sendok teh
santan 75 ml dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
Cara membuat
Terigu yang telah bunda ayam, silahkan campur dengan : gula, vanilli, mentega serta garam. jangan lupa diaduk supaya bahan tercampur menjadi satu
Sekarang masukan telur disusul masukan santan sambil diaduk sampai kalis. saat menuangkan santan, lalukan secara berkala alias bertahap
Siapkan lagi wadah untuk membagi adonan. berikutnya pisahkan adonan sebanyak 1/4 lalu campurkan dengan coklat bubuk
Jika sudah benar benar tercampur dengan coklat, selanjutnya gilas adonan tersebut. gilas juga adonan lain, yaitu adonan sisa yang berwarna putih kekuningan alias warna natural.
Selanjutnya taruah adonan yang warnanya coklat diatas adonan putih, tekan perlahan supaya kedua adonan tersebut menempel erat.
Jika adonan warna putih dan coklat telah menempel jadi satu, silahkan gulung supaya adonan berbentuk silinder dan padat
Dinginkan adonan dalam lemari es alias kulkas selama 2 jam atau sampai adonan mengeras.
Jika adonan sudah beneran mengeras, silahkan potong tipis adonan tersebut. biar lebih tipis, gilas adonan yang sudah dipotong tadi.
Kalo adonan udah dipotong semua, tinggal goreng aja sampai matang.
Resep kuping gajah yang saya post ini, tujuannya agar para bunda bisa membuat kue lebaran yang enak untuk disuguhkan kepada para tamu nantinya. pelajari juga resep kue nastar paling renyah bikin tamu betah.
Diposkan oleh Linda Indrianti
Label: lebaran

resep kacang telur

Resep kacang telur - Alaminya kacang memiliki rasa yang gurih, tanpa bumbu dan resep khusus, kucup digoreng kacang sudah menjadi cemilan yang membuat lidah kita tidak berhenti ngemil. selai dijadikan cemilan kacang tanah juga bisa dijadikan pelengkap kue atau bumbu masakan, seperti saus kacang dan lain lain

Untuk menjadikan kacang sebagai cemilan istimewa, bunda bisa memperaktekan resep kacang telur. yang mana, kacang telur merupakan cemilan yang cocok disuguhkan kepada tamu di hari raya kita nanti. jadi bagi para bunda yang kurang mahir membuat kacang telur, silahkan pelajari cara membuat kacang telur dibawah ini

Resep cara membuat kacang telur
Bahan
Tepung terigu 1 kilo
Kacang tanah 2 kilo
Telur ayam 5 butir
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 8 siung
Ketumbar 2 sendok makan
Gula pasir 500 grm
Vanilli 1 sendok teh
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat kacang telur :
siapkan cobek lalu ulek bawang merah, bawah putih, ketumbar hingga halus.
Siapkan baskom untuk adonan, masukan bumbu yang sudah diulek dan campurkan dengan tepung terigu. tambahkan juga gula pasir dan vanili kocok sampai adonan mengembang.
masukin kacang tanah yang sudah dikupas lalu aduk hingga merata
siapkan ayakan, lalu ayak kacang yang sudah tercampur dengan adonan. pastikan tepung menutupi seluruh area kacang
Panaskan minyak goreng yang banyak. lalu masukan kacang yang sudah diayak tadi, goreng menggunakan api kecil sampai warna keemasan
Angkat kacang telur yang sudah matang, lalu tiriskan dan dinginkan.
 Pelajari juga sesuguh lebaran lainnya yaitu resep kuping gajah renyah dan gurih
Resep kacang telur yang saya uraikan diatas, semoga bisa diperaktekan dengan baik oleh para bunda sekalia. selamat menikmati gurih dan renyahnya kacang telur buatan sendiri.
Diposkan oleh Linda Indrianti Ff

kue semprit

Resep kue semprit merupakan salah satu kue kering yang selalu menjadi bindang dihari lebaran. memiliki bentuk seperti bunga mawar ditambah butiran coklat yang ada diatasnya, menjadikan kue semprit ini memiliki tekstur yang lebih menarik untuk dihidangkan kepada tamu dan keluarga. selain memiliki bentuk yang cantik dan imut, rasanyapun tidak bisa diremehkan. enaknya membuaat lidah yang menikmati pasti kecanduan

Gurih dan manis yang berpadu menjadi satu dalam keistimewaan kue semprit, menjadi alasan kue ini selalu dijadikan cemilan andalan dihari spesial layaknya kue nastar. beberapa hari sebelum lebaran, tentunya menjadi moment para bunda bunda cantik menjadi bintang rumah tangga. berbagai resep resep kue di keluarkan sebagai jurus jurus andalan saat beraksi didapur. salah satu jurus andalah para bunda, yaitu resep kue semprit. bagi yang tidak tau resepnya silahkan perlajari dibawah ini

Resep membuat kue semprit
Bahan
tepung terigu 500 gram
Margarin secukupnya
tepung maizena 160 gram
coklat bubuk 160 gram
kuning telur ayam 5 butir
mentega 400 gram
gula pasir halus 400 gram
vanilla bubuk dua sendok teh
putih telur ayam 3 butir
garam satu sendok teh
Cara membuat kue semprit
Campurkan mentega, gula, kuning telur dalam satu wadah. lalu kocok sampai mekar seta benar benar merata
Sekarang masukan tepung terigu, tepung maizena, vanilla juga garam. aduk lagi supaya bahan yang baru ditambahkan tercampur dengan adonan sebelumnya
Sebagi pengingat : tekstur adonan yang bunda buat, tidak boleh terlalu kaku. supaya mudah di pencet.
Siapkan lagi wadah, kemudian kocok sisa gula bersama putih telur sampai mengembang. kocokan gula telur ini silahkan bunda tuangkan kedalam adoanan awal
Masukan adonan yang telah bunda buat kedalam plastik yang sudah dikasih spuit bintang.
Sekarang semprotkan adonan yang diwadahi plastik pada loyang, usahakan berbentuk bunga mawar. pada bagian tengah, beri hiasan selai nanas.
Ulangi cara tahap diatas sampai adoanan habis
Jika adonan sudah menjadi bunga mawar yang tersusun rapi dalam loyang, silahkan bunda panggang sampai matang.
Oven yang digunakan harus mempunyai suhu 150 derajat. sedangkan waktu yang akan bunda habiskan utnuk mematangkan kue mawar, sekurang kurangnnya 15 menit
Resep kue semprit tentunya bisa dikeasikan sesuai selera bunda. yang pasti pelajari dulu resep utamanya dengan baik.
Diposkan oleh Linda Indrianti t